Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun,
sondern auch für das, was wir nicht tun.
Molière (Jean-Baptiste Poquelin)
Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun,
sondern auch für das, was wir nicht tun.
Molière (Jean-Baptiste Poquelin)
In diesem Sinne handeln wir. Das Fundament unseres Handelns ist unsere Haltung. Wir wollen unternehmerisch und positiv miteinander unsere Leidenschaft für Laugengebäck gestalten. Diskriminierung in jeglicher Form ist für uns unerträglich und damit inakzeptabel. Wir wissen, dass eine nachhaltige Firma für uns und kommende Generationen wichtig ist. Die Weiterentwicklung unserer Führung, der Produktionskompetenzen, der Laugenexpertise, des Nachhaltigkeitsaspektes und des technologischenLevelssind primäre Aufgaben. Wir finden, dass Zusammenhalt unsere Gesellschaft für eine positive Weiterentwicklung stärkt. Sich für den Nächsten einzusetzen, gemeinsam für eine Sache zu begeistern, das macht nicht nur Spaß, sondern bewirkt auch etwas Nützliches. Als Unternehmen sind wir Teil der Gesellschaft – seit 1919, und mit Blick in die Zukunft.
Wir legen nicht nur großen Wert auf ein abwechslungsreiches Sortiment – auch bei unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern begrüßen wir Vielfalt. Chancengleichheit garantieren wir in jeder Hinsicht. Ob bei der Besetzung neuer Stellen oder bei der Beförderung innerhalb des Unternehmens – einziges Kriterium für die Entscheidung bleibt die Qualifikation.
In der internationalen Zusammenarbeit mit Lieferanten achten wir darauf, dass kein eingekaufter Rohstoff unter ausbeuterischen Arbeitsbedingungen wie Kinderarbeit oder Zwangsarbeit hergestellt wurden.
Im Bereich der Nachhaltigkeit und menschenrechtlichen Sorgfaltspflicht entlang unserer Lieferketten nutzen wir Ecovadis sowohl zum Anfragen/Überwachen bei unseren Lieferanten als auch um uns als Ditsch selbstkritisch für unsere Kunden prüfen und bewerten zu lassen. Seit Bestehen der gesetzlichen Anforderungen (LkSG), führen wir jährlich konzernweit eine Risikoanalyse & Maßnahmenumsetzung auf unsere vorgelagerte Lieferkette durch.
Wir legen Wert auf hochwertige, kontrollierte Rohstoffe ausgewählter Lieferanten. Vor der Herstellung prüfen wir alle unsere Rohstoffe penibel auf Qualität und Frische. Die Produkte werden während der Produktion mehrfach untersucht und verlassen unser Werk in einwandfreiem Zustand.
Als Nachweis dafür, dass wir alle gängigen Vorschriften rund um den Umgang mit und die Produktion von Lebensmitteln einhalten, lassen wir uns regelmäßig auditieren.
Unsere Produktion in unseren Werken Mainz und Oranienbaum ist nach IFS sowie BRCGS zertifiziert und erfüllt damit strengste Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
Mit unserem Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit sind wir stolz darauf, dass wir ausgewählte Produkte mit dem Bio-Zertifikat auszeichnen können.
Dabei legt Ditsch besonderen Wert auf die Auswahl hochwertiger biologischer Rohstoffe. Es dürfen nur Produkte das Bio-Logo tragen, für die eine zugelassene Kontrollstelle bescheinigt hat, dass sie biologisch erzeugt wurden. Dies bedeutet, dass sie bei Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung strenge Anforderungen erfüllen müssen.
Ressourcen schonen wir unter anderem bei der Gestaltung unserer Produktionsstandorte. Konkret bedeutet dies, die Abwärme zurückzugewinnen und zur Erwärmung von Wasser und für die Heizung zu nutzen.
Ditsch ist seit Februar 2015 Mitglied des «Roundtable on Sustainable PaIm Oil» (RSPO) und setzt sich damit für den nachhaltigen Anbau von Palmöl ein. Des Weiteren verwenden wir zur Herstellung unserer Produkte ausschließlich Eier aus Bodenhaltung. Ditsch entspricht somit den Zielen des Bündnisses käfigfrei.de und verzichtet konsequent auf den Einsatz von Käfigeiern.
Wir streben einen effizienten und nachhaltigen Umgang mit Energie und natürlich begrenzten Ressourcen mit dem Ziel der kontinuierlichen Reduzierung des Energieverbrauchs an. Um dies zu verwirklichen, betreiben wir ein Energiemanagementsystem nach DIN EN ISO 50001.
Gemeinsam Ziele verwirklichen:
Große Ziele kann man nur gemeinsam erreichen. Eines unserer wichtigsten Ziele ist höchste Produktqualität – die Voraussetzung hierfür sind natürlich hochwertige Zutaten. Deshalb arbeiten wir mit engagierten, flexiblen Lieferanten zusammen, die wie wir anspruchsvolle Kundenwünsche erfüllen wollen. Mit unseren Lieferanten pflegen wir langfristige Partnerschaften. Wichtig ist es uns, offen miteinander zu kommunizieren und gemeinsam die Lager- und Transportaufwendungen zum Nutzen beider Parteien zu minimieren.
