Artikelnummer:
2835
Backanleitung:
Laugenknoten ca. 20 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Min. bei 190°C (mit Dampfzugabe) backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
GTIN: | 4005975028352 |
Gewicht / Stück: | 100 g |
Gewicht VE: | 6513 g |
Verpackung: | 60 Stück (3 Beutel x 20 Stück) |
Karton / Palette: | 80 (4800 Stück) |
MHD: | 120 Tage |
WEIZENMEHL,Wasser,Hefe,Rapsöl,jodiertesSpeisesalz(Salz,Kaliumjodat),Emulgator:Mono-undDiacetylweinsäureestervonMono-undDiglyceridenvonSpeisefettsäuren;Brezellauge(Säureregulator:Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure. Kann Spuren von Milch enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g *:
Brennwert | 1171 kJ / 277 kcal |
Fett | 4,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 49,3 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Ballaststoffe | 3,7 g |
Eiweiß | 8,9 g |
Salz | 1,84 g |
* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt
