Artikelnummer:
3632
Backanleitung:
Laugenbrötchen ca. 50 Min. bei Raumtemperatur antauen lassen. Im vorgeheizten Heißluftofen ca. 16 Min. bei 160°C mit offenem Zug und reduzierter Umluft backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
GTIN: | 4005975036326 |
Gewicht / Stück: | 100 g |
Gewicht VE: | 12654 g |
Verpackung: | 120 Stück (4 Beutel x 30 Stück) |
Karton / Palette: | 40 (4800 Stück) |
MHD: | 120 Tage |
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumhydroxid; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g *:
Brennwert | 1145 kJ / 271 kcal |
Fett | 4,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 48,2 g |
davon Zucker | 3,4 g |
Ballaststoffe | 2,5 g |
Eiweiß | 8,4 g |
Salz | 1,70 g |
* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt
