Laugenbrezel "Schwäbische Art", 110 g

03.07.2023

mit Schnitt, vorgegärter Teigling, mit Salzbeipack

Artikelnummer:
4088

Backanleitung:
Laugenbrezel ca. 20 Min. antauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen und dann im vorgeheizten Heißluftofen ca. 14 Min. bei 190°C backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Beschreibung

GTIN:	4005975040880
Gewicht / Stück:	110 g
Gewicht VE:	9553 g
Verpackung:	80 Stück (4 Beutel x 20 Stück)
Karton / Palette:	40 (3200 Stück)
MHD:	120 Tage

Zutatenliste

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumhydroxid; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g *:

Brennwert	1148 kJ / 272 kcal
Fett	3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	47,2 g
davon Zucker	3,1 g
Ballaststoffe	3,9 g
Eiweiß	10,2 g
Salz	1,55 g

* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt

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