Artikelnummer:
2760
Backanleitung:
Laugenbrezel auf beschichteten Lochblech ca. 20 Min. bei Raumtemperatur auftauen lassen. Am Ende der Auftauzeit mit Salz bestreuen. Bei 180°C ca. 12 Min. im Umluftofen (Miwe) backen. Die genauen Backzeiten/- temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.
GTIN: | 4005975027607 |
Gewicht / Stück: | 110 g |
Gewicht VE: | 8712 g |
Verpackung: | 72 Stück (4 Beutel x 18 Stück) |
Karton / Palette: | 40 (2880 Stück) |
MHD: | 180 Tage |
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, GERSTENMALZMEHL, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumhydroxid; Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g *:
Brennwert | 1212 kJ / 287 kcal |
Fett | 3,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 53,4 g |
davon Zucker | 0,4 g |
Ballaststoffe | 3,5 g |
Eiweiß | 9,3 g |
Salz | 1,93 g |
* Die Nährwerte beziehen sich auf das gebackene Produkt
